Olivový olej 500ml extra panenský | Potraviny nie otraviny

Extra panenský olivový olej (EPOO) je produkt, ktorý vďaka svojmu chemickému zloženiu obsahuje veľký počet zdraviu prospešných látok. Od zberu po výrobu, balenie a následnú konzumáciu olivového oleja uplynie doba, počas ktorej sa postupne redukuje jeho chemické zloženie, a teda sa znižuje počet zdraviu prospešných látok v oleji. Tento proces nemôžeme zastaviť, ale vďaka správnym technikám ho môžeme čo najviac minimalizovať.

Len čo je EPOO vyrobený v čo najkratšom čase od zberu, odloží sa odstať na pár dní a následne je prefiltrovaný. Po tomto procese sa až do jeho balenia uskladní v nerezovej nádrži. Pre udržanie kvality a jeho vlastností, je veľmi dôležité olej skladovať v pivnici pri kontrolovanej teplote a bez kontaktu s kyslíkom a svetlom. Tieto dva faktory môžu totižto spôsobiť stratu kvality už zabalených olejov.